Data/hora: 08/05/2024 23:23:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Data corrente: 	06/10/2016	
Data da última atualização: 	05/12/2016	
Autoria: 	CORREIA, V. T. da V.; PAIVA, C. L.; QUEIROZ, V. A. V.; SOUSA, A. P. de; EL-CORAB NETO, J. I.; MARTINS, J. L. A.	
Afiliação: 	VINICIUS TADEU DA VEIGA CORREIA, UFSJ, Campus de Sete lagoas, MG.; CAROLINE LIBOREIRO PAIVA, UFMG.; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; ALINE PEREIRA DE SOUSA, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; JOSE IBRAHIM EL-CORAB NETO, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; JESSICA LETICIA ABREU MARTINS, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.	
Título: 	Avaliação sensorial de churros sem glúten com farinha de sorgo com e sem tanino.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 31., 2016, Bento Gonçalves. Milho e sorgo: inovações, mercados e segurança alimentar: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2016.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Alimento; Sorghum bicolor.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/148445/1/Avaliacao-sensorial.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (27280-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS